Mesar za pečenje i sečenje pečenja

Pečenjari "Kod deda Stavre" na Ledinama potreban mesar za pečenje i sečenje pečenja.

Odgovornosti:

• Priprema i obrada mesa za pečenje, u skladu sa standardima pečenjare.

• Pečenje mesa i praćenje procesa kako bi se obezbedili kvalitet i ujednačenost proizvoda.

• Sečenje pečenja i priprema porcija prema porudžbinama gostiju.

• Održavanje čistoće i urednosti radnog prostora, opreme i pribora.

• Pravilno skladištenje namirnica i poštovanje pravila bezbednosti hrane i higijene.

• Saradnja sa kolegama u kuhinji i uslužnom delu radi pravovremene pripreme porudžbina.

• Reference: -9L4h5veHJgGsqGbJ7hyz1wwgcCtaEAJaC0-HCLBsJKbMNTmiC6fDV-ohPHMY2bW

Kvalifikacije:

• Iskustvo u pripremi, pečenju i sečenju pečenja ili srodnim poslovima u mesari, pečenjari ili ugostiteljstvu.

• Poznavanje različitih vrsta mesa i načina njihove obrade, pečenja i pravilnog čuvanja.

• Veština bezbednog rukovanja noževima i drugom opremom za sečenje i pripremu mesa.

• Odgovoran odnos prema higijeni, bezbednosti hrane i održavanju čistoće radnog prostora, u skladu sa važećim propisima.

• Spremnost za timski rad i rad u smenama, uključujući vikende i praznike prema rasporedu.

Ako ste odgovorni, vredni i uživate u radu sa mesom i pripremi pečenja, pozivamo vas da se prijavite i pridružite timu pečenjare Kod Deda Stavre na Ledinama.